劉鴻盛
百年老味道 喚醒兒時記憶 一塊招牌即一段傳奇，百年歷史流轉(zhuǎn)，時代巨變，他們代代傳承、生生不息 ?！爸腥A老字號”劉鴻盛已有140多年歷史，最早能夠追溯到清朝末年 。他家的香菇肉丁燒賣頂端蓬松束折如花的形狀，以燙面為皮裹餡上籠蒸熟，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn) 。還有小花獅子頭、八寶飯、糯米油香、蘿卜絲鮮肉酥燒餅等美食，令食客目不暇接，大飽口福 。最讓老合肥人惦念的還是明教寺門前的那一碗“劉鴻盛”冬菇雞餃，是老合肥人童年記憶里一道深深的印記 。如今劉鴻盛店里依舊生意火爆，大家對于排一小會隊，才能品嘗到美食已經(jīng)習(xí)以為常，來上一份熱氣騰騰的冬菇雞餃，在氤氳的香氣中重溫小時候的味道 。
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