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芒果切開(kāi)后能放多久常溫下切開(kāi)的芒果需要盡快食用。放在冰箱或者低溫下可以保存一天左右，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)的話可以繼續(xù)食用。芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，削好的芒果果肉暴露在空氣中，很容易就滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，在這樣的情況下，最好不要繼續(xù)食用。

芒果切開(kāi)后怎么保存5、1、低溫保存
芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，放在常溫下很容易受到污染，芒果切開(kāi)后暫時(shí)吃不完的可以用保鮮膜密封后放在冷藏或者冷凍層保存，低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng)及繁殖，延長(zhǎng)芒果的保存時(shí)間。
【芒果切開(kāi)后能放多久芒果切開(kāi)后怎么保存】2、腌制保存
蜂蜜具有一定的防腐作用，暫時(shí)吃不完的芒果可以放在蜂蜜中進(jìn)行腌制，或者做成芒果醬進(jìn)行保存，這種腌制環(huán)境不利于微生物的生長(zhǎng)，可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存芒果。
3、干制保存
將芒果切片后，置于烘干機(jī)中，將其烘干，這樣可以減少表面的水分，進(jìn)而抑制微生物的生長(zhǎng) 。如果家里沒(méi)有烘干機(jī)的話，建議自然晾干，用網(wǎng)罩遮檔臟物。

如何挑選芒果1、看手感
手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕，里面有損壞，時(shí)間一久，會(huì)爛掉。拿起來(lái)掂量或者感覺(jué)就行。好的芒果，感覺(jué)光滑度適中，皮薄、可以感覺(jué)到里面果肉的嫩。如果拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái) 。
2、看顏色
必須挑選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透；不要挑選有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒(méi)有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂頭部分會(huì)呈現(xiàn)開(kāi)展?fàn)?。
3、看斑點(diǎn)
避免挑選有好多黑色斑點(diǎn)的芒果。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
4、看果形
因?yàn)槊⒐暮讼鄬?duì)較大，所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說(shuō)來(lái)，果形偏長(zhǎng)的芒果，核較細(xì)小，而果形短粗的芒果，核較粗大。