【成都美食排行榜 成都美食排行榜前十名的店】成都沒有特別吃某些肉的習(xí)慣 ， 但二姐兔J在成都很有名氣 ， 它最有名是免丁肉多骨頭少 ， 不加兔頭 ， 佐料加有二姐特殊的配法 ， 香鮮可口 。二姐的“兔”系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁 。
九、酸辣豆花
豆花應(yīng)該是各地人都愛的一道菜品 ， 而成都的豆花還不-樣 ， 成都的豆花一般是酸辣味兒的 。豆花開始是很多小販挑著挑子沿街叫賣 ， 如今成都的豆花早已進(jìn)入各大飯館 ， 變成人們口中贊不絕口的精品！
十、三大炮
三大炮當(dāng)屬成都名小吃中最具特色的一個(gè) ， 由于名字取的特別 ， 很多外地人來了成都 ， 都是直接去找三大炮 。三大炮的名字跟制作過程有關(guān) 。三大炮是用糯米制作的 ， 制作大炮的時(shí)候 ， 廚師會(huì)把操好的糯米球扔到案板上面 ， 糯米球便會(huì)順著案板“鐺、鐺、鐺"彈三下 ， 落到鍋里面煮 。煮好的三大炮非常具有彈性 ， 非?；?。
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