1、把魔芋豆腐放入保鮮盒中，置放在冰箱中保存 。
2、冷藏是保藏食品的一種方法，冷藏溫度越低，保存食品時(shí)間越長(zhǎng) 。冷藏室溫度一般控制在1－7度之間，在短時(shí)間可以阻止食品腐爛 。
【魔芋豆腐怎么保存 怎么保存魔芋豆腐】3、冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛，并不能最終組織食品腐爛，冷藏的目的是減緩食品腐敗速度 。冷藏室溫度越低，微生物生長(zhǎng)越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養(yǎng)成分變壞的生物化學(xué)反應(yīng)就越慢 。所以魔芋豆腐也不能在冰箱中放的過久，以免食用時(shí)影響口感及營養(yǎng)成分，還會(huì)變質(zhì) 。
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