荷葉表面附著無數個微米級的蠟質乳突結構，每個微米級乳突的表面又附著許多與其結構相似的納米級顆粒，科學家將其稱為荷葉的微米-納米雙重結構 。正是具有這些微小的雙重結構，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限，因此便產生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現(xiàn)象，而且水不留在荷葉表面 。
經過兩位德國科學家的長期觀察研究，即上世紀九十年代初終于揭開了荷葉葉面的奧妙 。荷葉的自潔效應與荷葉表面的微觀結構有關 。原來在荷葉葉面上存在著非常復雜的多重納米和微米級的超微結構 。
打個比方，電鏡下的荷葉葉面上仿佛布滿著一個挨一個隆起的“小山包”，它上面長滿絨毛，在“小山包”頂又長出一個饅頭狀的“碉堡”凸頂，仿佛一只只觸角保護著葉面，使得尺寸比它大的東西根本無法靠近葉面這種乳實狀結構的存在使得在”山包”間的凹陷部份充滿著空氣，這樣就在緊貼葉面上形成一層極薄，只有納米級厚的空氣層 。這就使得在尺寸上遠大于這種結構的灰塵、雨水等降落在葉面上后，隔著一層極薄的空氣，只能同葉面上”山包”的凸頂形成幾個點接觸 。雨點在自身的表面張力作用下形成球狀，水球在滾動中吸附灰塵，并滾出葉面，這就是”荷葉效應”能自潔葉面的奧妙所在 。
【荷葉為什么不沾水 為什么荷葉不沾水】
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