【芝士過期了還能吃嗎 能不能吃過期的芝士】1、不建議食用 。芝士中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖分、脂肪等成分 ， 所以很容易滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì) ， 而過期一年的芝士其中更是含有大量的有害細(xì)菌 ， 人體食用后 ， 細(xì)菌入侵人體 ， 很可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀 ， 對健康產(chǎn)生極為不利的影響 ， 所以過期一年的芝士不宜繼續(xù)食用 。
2、芝士的保質(zhì)期根據(jù)其種類和生產(chǎn)制作方式的不同而不同 ， 具體應(yīng)當(dāng)以包裝袋上注明的保質(zhì)期限為主 ， 一般情況下 ， 芝士的保質(zhì)期多在12-18個月不等 ， 嬰兒芝士的保質(zhì)期多在3個月左右 ， 而開封了的芝士大約可以保存7-21天左右；如果是沒有添加防腐劑的新鮮芝士 ， 其保存時間大約只有幾天到一周不等 。
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