【大棚平菇養(yǎng)殖方法 這里有詳細(xì)的養(yǎng)殖技巧】
1、平菇栽培大棚東西方向，背風(fēng)向陽(yáng)，棚寬5米、長(zhǎng)30米、深0.5米(距地面)，四周用磚壘或用土堆成南低北高的墻，南墻高1米，北墻高1.5米(離地面) 。每3米留一個(gè)40×40厘米的通氣孔(南北/墻對(duì)應(yīng)各留一個(gè))，棚頂用竹竿架牢，覆蓋塑料薄膜，頂部加草簾 。投料前3～5天，棚內(nèi)灌足水，待水滲后撒一層石灰，用量為1千克/平方米 。
2、平菇菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋后即可在棚內(nèi)的壟上碼垛出菇，秋栽時(shí)碼垛高度2～4層，每層之間要放上2～3根高粱稈或木棍，打開(kāi)后墻上的通風(fēng)孔，早晚拉起草簾通風(fēng)，中午噴水降溫 。冬栽時(shí)菌垛可碼放成8層，中午天熱時(shí)噴水，并將前面的棚膜卷起1～1.5米進(jìn)行通風(fēng)，一般通風(fēng)時(shí)間在10～20分鐘之間，通風(fēng)后及時(shí)放下棚膜和草簾，上午可拉起部分草簾升溫 。春栽時(shí)菌垛碼放4～8層，將前面棚膜卷起1米高，草簾視氣溫高低蓋至地面或與棚膜齊高 。每天噴水1～2次，將棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在85%左右，也可在壟溝中澆水，保持菌垛周?chē)睗?。春栽和秋栽時(shí)要卷起棚膜，放下草簾避免悶棚，注意菌棒溫度 。一潮菇采完后要停水3天，待形成原基后再?lài)娝龉?。一般前2潮菇即可形成70～80%的產(chǎn)量，為了銜接茬口，提高效率，大棚中栽培平菇以出2～3潮菇為宜 。
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