啤酒具有增進(jìn)食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒熱量較高，在人體中的代謝較快，因此過量飲用容易使人發(fā)胖，產(chǎn)生“啤酒肚” 。
痛風(fēng)患者一定不能喝啤酒，因?yàn)槠渲械泥堰嗜菀渍T發(fā)劇烈疼痛 。大量飲酒較分次少量飲酒的危害性大，每日飲酒比間斷性飲酒的危害性大，為不影響健康，飲酒間隔時(shí)間在3天以上 。飲酒時(shí)還要選擇好佐菜，以減少酒精之害 。
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