【切片年糕怎么炒肉好吃又簡(jiǎn)單 美味食譜收藏起來】1、年糕切成片 ， 放水里泡著 ， 防止粘連 。
2、胡蘿卜、白菜、青椒切成絲 ， 西紅柿切塊 ， 大蒜切片備用 。
3、把油燒熱后 ， 放入西紅柿炒 ， 最好炒爛炒化才好吃 。
4、倒入白菜、胡蘿卜絲炒到7分熟時(shí)放青椒、豆芽、大蒜一起炒 。
5、菜炒熟后把年糕倒進(jìn)鍋里炒 。
6、然后放番茄醬、鹽炒 ， 再加一點(diǎn)高湯以免粘鍋 。
7、約四五分鐘后年糕變軟 ， 快速翻炒使水分燒干 ， 然后出鍋 。
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