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冰涼爽口皖魚生、香醇絲滑雙皮奶、肉厚質(zhì)美醉大鵝、真材實(shí)料煲仔飯、鮮美彈牙羅氏蝦、軟糯細(xì)滑賴尿蝦這些擁有熱搜“排面”的順德美食，是不是看得你也流口水了？趁著假期，來一場(chǎng)說走就走的尋味順德之旅吧~
2022順德美食打卡指南如下：
一、順德早茶
陳村粉、倫教糕、腸粉、生滾粥、珍珠撻、煎堆......順德早茶數(shù)不勝數(shù) ，有一種快樂就叫在順德嘆早茶！
覓食推薦：
? 順德喜來登酒店4樓采悅軒中餐廳（地址：大良德勝中路11號(hào)順德喜來登酒店）
? 德云居（地址：北滘鎮(zhèn)碧江德云街29號(hào)）
? 珍之寶酒樓（地址：倫教常教居委會(huì)寧新路西1號(hào)）
? 東城酒樓（地址：大良東樂路9號(hào)花園綜合樓）
? 太子酒家（地址：裕和路依云水岸樓盤對(duì)面）
二、順德魚生
順德魚生，人稱最能品出魚本味的吃法，薄如蟬翼的魚生片是藝術(shù)般的存在，每一片魚生，都保留了魚肉的清、鮮、爽、嫩。
覓食推薦：
?尋味順德 ? 順峰山莊（地址：105國(guó)道順峰山旅游中心內(nèi)）
?魚膳房（地址：濱河路1號(hào)鳳城食都16號(hào)樓A）

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三、雙皮奶
在順德，雙皮奶是，水牛奶和蛋清的相互碰撞，成就香、軟、嫩、滑，這是無法超越的順德老味道，厚厚的奶皮是一碗雙皮奶的靈魂。雙皮奶的特點(diǎn)之一，就是有兩層皮，雙皮奶凝結(jié)的奶皮之所以扎實(shí) ，靠的是原料上的秘密武器， ——高品質(zhì)的水牛奶。順德特有的水牛奶，乳脂含量高，加上水分少，奶香味特別濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高。
覓食推薦：
?金榜老街坊姜撞奶（地址：金榜上街33號(hào)）
?民駿涼茶鋪旗艦店（地址：果欄路3號(hào)）
?民信老鋪（地址：大良街道華蓋里1號(hào)）

圖源：砸砸
四、炸牛奶
炸牛奶誕生于20世紀(jì)70年代中后期，至今已有40多年歷史，新鮮濃郁的水牛奶在順德廚師的巧手下，將水牛奶加熱至濃稠再冷卻凝固，切成排骨狀奶糕裹上脆漿油炸，外脆內(nèi)嫩，帶上牛奶的鮮香，真的好吃到"炸"！
覓食推薦
【美食+店鋪順德美食打卡指南】?香云軒（地址：清暉路25號(hào)香云紗園林酒店4樓）
?德景軒（地址：濱河路德景一號(hào)）

圖源：砸砸
五、拆魚羹
順德拆魚羹是順德的傳統(tǒng)菜，據(jù)說已經(jīng)流傳了近百年，而最關(guān)鍵的就是要選用鯇魚，以魚湯為湯底，輔以其它食材。
覓食推薦
?東海海鮮酒家（地址：勒流鎮(zhèn)西丫路8號(hào)）
?味可道美食坊（地址：?；?號(hào)）
六、魚皮
在順德，吃魚皮至少有數(shù)百年歷史，魚皮的脆爽口感，成為本地人頗受歡迎的小吃。
覓食推薦
?尋味順德 ? 順風(fēng)順?biāo)樉八椒坎耍ǖ刂罚河棱?巷1號(hào)）
?臻記飯店（地址：倫教新市良路永豐市場(chǎng)對(duì)面食街33號(hào)鋪）
七、桑拿魚
順德人吃魚最怕就是過火，魚肉剛剛熟就好，而桑拿魚就很好地把握了這個(gè)度，幾分鐘的時(shí)間就能讓魚肉蒸熟，既鮮美又嫩滑。