寧鄉(xiāng)特產(chǎn)有寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶、溈山香米、祖塔剁辣椒、溈山擂茶、寧鄉(xiāng)豬、八角溪茶葉、祖塔剁辣椒、長沙名茶、寧鄉(xiāng)刀豆花、砂仁糕、溈山擂茶、灰湯鴨、燜鮮菌 。
【寧鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)，寧鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃有哪些？】寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶
寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶栽培歷史悠久，相傳是唐代貢品 。溈山是大溈山上的天然盆地，云霧常年不散，茶園屬黑色砂質(zhì)壤土，茶樹飽受雨露滋潤，出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良 。寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫，沖泡后內(nèi)質(zhì)、湯色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風格獨特 。
溈山香米
溈山香米是產(chǎn)自湖南寧鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品，溈山海拔1110米，氣候濕潤，晝夜溫差大，土地肥沃，無工礦業(yè)污染，所產(chǎn)溈山系列香米品質(zhì)極佳 。溈山香米按產(chǎn)地品質(zhì)可分為三類，分別是長壽健康型的密印佛米、益智健康型的狀元香米、喜慶宴功型的一季香米 。得益于好的天然條件，香米色澤晶瑩剔透，油光可鑒，系純天然綠色保健食品 。
祖塔剁辣椒
祖塔剁辣椒是一種天然產(chǎn)品，用秋后紅鮮椒和粗鹽制作而成，將辣椒晾干剁碎，然后拌上粗鹽，放入壇中，加入香油或者植物油，和空氣隔絕，存放一段時間即可 。這是寧鄉(xiāng)地區(qū)家家戶戶都會制作的食品，制作方式多樣，可以作為調(diào)味品，同時也可以單獨食用 。
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