【芒種吃什么傳統(tǒng)食物 芒種節(jié)氣民間傳統(tǒng)美食盤點】1、芒種節(jié)氣吃蛋 ， 不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗 ， 還能帶來生活圓滿 。芒種節(jié)氣有吃蛋的習俗 ， 能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。雞蛋 ， 性平 ， 補氣虛 ， 有安神、養(yǎng)心的功能 。雞蛋是夏季必備的食材類型 ， 而且還可以有補氣血的作用 ， 對于提高體質(zhì)和緩解夏季食欲不振有好處 。
2、芒種節(jié)氣茶 。為迎接芒種節(jié)氣 ， 我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習俗 ， 說是不飲立夏茶 ， 會一夏苦難熬 ， 可以保證整個夏天不會犯困 。
3、君踏菜 。寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng) ， 君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜 ， 據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子 ， 皮膚會像君踏一樣光滑 。這樣的食材可以有清熱解毒的作用 ， 而且還可以保護肌膚 ， 適合芒種節(jié)氣食用 。
4、青梅 。在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季節(jié) ， 三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故 。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì) ， 具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡 ， 增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能 。但是 ， 新鮮梅子大多味道酸澀 ， 難以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 這種加工過程便是煮梅 。
5、桑椹 。桑葚又名桑果 ， 成熟的桑椹味甜汁多 ， 酸甜適口 ， 又被稱為“民間圣果” 。桑椹味甘酸 ， 性微寒 ， 入心、肝、腎經(jīng) ， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效 ， 主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥 。
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