1、由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓塊不論煮多久都是不會爛的，1立方厘米大小的茯苓塊 煮一小時不見得能煮透了，扁扁的片比塊要好煮些 。
2、如果想要茯苓塊熟的快一點最好是先提前泡幾個小時再煮 。
3、一般建議進(jìn)行烹飪前，一定要將茯苓洗凈，搞碎 。
【茯苓打不碎泡水煮不爛怎么辦 這樣可以解決】4、由于茯苓的硬度并不是很高，所以無需特殊的工具進(jìn)行碾壓，所以買不到茯苓粉也不用擔(dān)心 。
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