1、需要提前準備好的材料包括：蒜 750克、食鹽 適量、紅糖 適量、香醋 適量、水 適量 。
2、首先把準備好的大蒜撕去表皮，放一旁備用 。
3、盆里放入適量的水和鹽，用勺子拌勻 。
4、把剛準備好的大蒜放入鹽水里浸泡72小時 。
5、鍋里放入準備好的紅糖，醋和水，大火將糖煮化 。
6、把大蒜放入準備好的玻璃瓶中 。
7、倒入煮好的糖醋水，蓋上蓋子密封好 。
【糖蒜要泡多久才能吃 糖醋蒜泡多久才能吃】8、放置2個月后，把大蒜取出，這樣就可以食用了 。
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