1、和面和醒面 。面粉加溫水酵母混合 ， 揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā) ， 熟芝麻搟碎加紅糖拌勻備用 。
2、多次醒面 。醒發(fā)的面再揉一次 ， 再次醒面 。
3、制作面皮 。完全醒好的面揉成長(zhǎng)條狀 ， 切成份量均勻的小塊 ， 揉成一個(gè)小團(tuán) ， 再用手按成餅 。
【在家平底鍋如何做糖餅 怎么制作糖餅】4、包餡烙餅 。包入餡料再捏攏按平 ， 可以灑少許白芝麻 ， 入平底鍋烙熟 ， 出鍋入盤即可食用 。
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