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平面的電磁爐上放圓底的鍋可以么 圓底鍋能放在電磁爐上嗎


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可以用圓底鍋,但是對鍋具有要求,材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼,圓底必須超過一定面積 。同時需要圓底鍋有把手,便于增加圓底鍋在電磁爐上的穩(wěn)定性 。
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電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻之叫變磁場,經(jīng)過導(dǎo)磁性鐵具鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物,能源效率特高 。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具,且其鍋底直徑以12至26厘米為宜 。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱 。
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【平面的電磁爐上放圓底的鍋可以么 圓底鍋能放在電磁爐上嗎】陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質(zhì)所制作的鍋就不適合使用在電磁爐上面,另外,鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應(yīng)使用于電磁爐上面的,當然還有那些不是專門用于電磁爐的復(fù)合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應(yīng)用于電磁爐的鍋 。

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