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下元節(jié)到底是一個(gè)什么樣的節(jié)日，下元節(jié)有什么樣的習(xí)俗？

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下元節(jié)到底是一個(gè)什么樣的節(jié)日，下元節(jié)有什么樣的習(xí)俗？


相比起中元節(jié)和上元節(jié)，下元節(jié)的名氣很顯然還是低了很多的，人們知道上元節(jié)正月十五，也就是元宵節(jié)，而中元節(jié)七月十五也就是鬼節(jié)，用來祭祀或者祭奠亡故的親人，但是卻很少有人知道下元節(jié)是什么 。那么，下元節(jié)到底是一個(gè)什么樣的節(jié)日，又是什么時(shí)候?下元節(jié)有什么樣的習(xí)俗，該怎么過呢?
下元節(jié)為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷十月十五，亦稱“下元日”、“下元” 。
下元節(jié)的來歷與道教有關(guān) 。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄 。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱為“上元節(jié)”“中元節(jié)”“下元節(jié)” 。下元節(jié)，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日 。
【下元節(jié)到底是一個(gè)什么樣的節(jié)日，下元節(jié)有什么樣的習(xí)俗？】這一天，道觀做道場，民間則祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂解難 。古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執(zhí)行日期的規(guī)定 。此外，在民間，下元節(jié)這一日，還有民間工匠祭爐神的習(xí)俗，爐神就是太上老君，大概源于道教用爐煉丹 。
下元節(jié)的習(xí)俗
十月十五日，漢族稱下元節(jié)，乃食寒食，紀(jì)念賢人 。那在這一天，我們要做些什么呢?
1、祈愿神靈 。從祭祀內(nèi)容與對象的演變來看，下元節(jié)又溶進(jìn)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風(fēng)俗，使其又成為一個(gè)祭祀神靈、祈鑲災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日 。
2、享祭祖先 。享祭祖先是對祖先信仰的反映，也是為了祈求祖先庇佑于后代 。
3、吃節(jié)令食品 。下元這一天，村民們在家中做糍粑并贈(zèng)送親友，蒸麻腐包子等，也是以前農(nóng)村孩子最高興的日子，可以吃到很多祭祀之后稱為“福余”果品食品 。
4、修齋設(shè)醮 。下元日是道教齋法中規(guī)定的修齋日期之一 。修齋的方法大致分兩類：一類略有三種，一設(shè)供齋，二節(jié)食齋，三心齋 。
下元節(jié)吃什么?
1、“五谷主偶像”米果 。下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”(也稱“五谷母生”) 。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品 。
2、米果 ?？图业南略?jié)，十月十五是相傳為三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節(jié)(元宵)和中元節(jié)(鬼節(jié))熱鬧 。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)” 。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬” 。有些地方有打醮祀神演戲之俗 。
3、麻腐包子 。據(jù)說這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié) 。麻腐包子象征送寒衣的包袱 。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐 。麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì)，用水?dāng)嚢璩珊隣睿曰j過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐 。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味 。
4、糍粑 ?？图肄r(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒 。”糍粑質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來軟軟的，心里升騰起一股征服的快感 。此時(shí)可就別太心急，以免燙了口舌 。嘗一口更是口感味鮮，細(xì)滑沁甜，米香而不膩，好吃好吃 。
5、芋仔包 。客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當(dāng)豐富 。餡料是芋子包最關(guān)鍵的因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋里油炸，待香味四溢時(shí)舀起來，倒入切碎的菜料 。

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