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洗河蚌之前先準備一盆水，浸泡兩天之后先清除河蚌內(nèi)的泥沙，同時再放入食鹽水浸泡并清洗，進一步清除河蚌的泥沙。取出河蚌之后用刀撬開，把河蚌內(nèi)青色和黃色的消化腺去掉，從小孔擠出污濁之后沖洗干凈，瀝干水分就可以用來烹飪。
1、浸泡
【河蚌怎么洗才能洗干凈？河蚌怎么處理干凈？】把河蚌買回家之后先準備一盆清水，將河蚌放入清水里浸泡兩天，第一天中途每隔1～2小時換水，第二天每隔半天換一次水。
2、沖洗
將河蚌內(nèi)部的泥沙浸泡一部分之后，用適量食鹽和水攪拌成均勻的食鹽水，把河蚌放入食鹽水里浸泡并沖洗干凈。
3、去消化腺
打開河蚌里面之后去掉腮，把河蚌肉里面青色和黃色的消化腺也去掉，從小孔里把腸子內(nèi)的青色污濁全部擠出來。
4、清洗
清除河蚌內(nèi)的消化腺之后，用水反復(fù)沖洗干凈，瀝干水分之后就可以用來烹飪，不僅口感鮮美可口，而且營養(yǎng)價值也很豐富。

河蚌怎么洗才能洗干凈？河蚌怎么處理干凈？

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