1、多放紅豆和紅棗，這樣可以使臘八粥的顏色看起來更紅一點，并且吃起來口感也會增加甜甜的味道 。也有補中益氣、養血安神和清熱解毒的效果，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、多種微量鈣等；
【臘八粥怎么做顏色紅 臘八粥調節色調方式】2、加適量的紅糖，這樣也是可以直接調節臘八粥的顏色，其中含有豐富的微量元素、維生素、鐵等，營養成分相對于白砂糖是要高很多的 。
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