1、“臘八”一詞起源于南北朝時期，當時稱為“臘日”，本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日 。相傳佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道 。經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛 。在這六年的苦行中，釋迦牟尼每日僅食一麻一米 。后人為了不忘記釋迦牟尼所受的苦難，于是在每年的臘月初八吃粥以紀念他 。佛教傳入中國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來 。
【臘八粥的來源 臘八粥的介紹】2、臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥 。臘八粥的最早文字記載在宋代 。我國喝臘八粥的歷史，已有一千年以上了 。每逢臘八這天，不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥 。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行 。
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