1、小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始 。為了應(yīng)對(duì)即將到來的炎熱氣候，同時(shí)表示對(duì)最早一輪谷物收獲的感恩，中國(guó)社會(huì)在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗 。
2、“食新”即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對(duì)大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等 。
3、據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日 。
【小暑食新 小暑食新是什么意思】4、城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等 。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說 。
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