枇杷又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子 ， 其花期為10-12月 ， 果期5-6月 。所以可以知道的是 ， 現(xiàn)在正好是吃枇杷的季節(jié) 。但需要注意的是 ， 吃枇杷的季節(jié)特別短 。因此 ， 吃不完的枇杷可以制成枇杷膏或者做成別的小吃 。那么 ， 枇杷可以泡酒嗎?和小編一起來看看吧!
【枇杷可以泡酒嗎，枇杷泡酒都有哪些功效？】枇杷可以泡酒嗎
枇杷可以泡酒 。具體做法：將枇杷洗干凈后去皮、去核 ， 放入玻璃容器中 ， 按照一層枇杷一層白糖放入容器;接著 ， 倒入淹沒枇杷果肉的白酒 ， 蓋好蓋子 。
再在蓋子上面覆蓋一層紗布 ， 用棉線捆緊之后放陰涼通風處保存 ， 等2-3個月即可開封飲用 。成熟的枇杷味道甜美 ， 營養(yǎng)頗豐 ， 有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等 。
中醫(yī)認為 ， 枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷時要剝皮 。除了鮮吃外 ， 亦有以枇杷肉制成糖水罐頭 ， 或以枇杷釀酒 。
可以用新鮮枇杷和白酒、白糖、蜂蜜一起浸泡 ， 做成美味的果酒 ， 也可以在泡酒的過程中 ， 根據(jù)個人的飲食習慣 ， 加入檸檬等食物增加食物的風味 。
枇杷酒中含有多種維生素、礦物質(zhì)、多酚物質(zhì)有機酸、糖類物質(zhì)等營養(yǎng)成分 ， 適量飲用枇杷酒具有促進身體新陳代謝、美容養(yǎng)顏等功效 。
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