【大豆出油率的計算公式 大豆出油率的公式怎么算】回答出油率=出油數(shù)÷（總數(shù)-除雜數(shù)）×100% 。影響大豆出油率的因素：原料因素（比如大豆的豐滿程度、含有的雜質量、本身的品種、干濕度等）、設備因素（不同的設備榨出來的油量會有所差異）、榨制工藝因素（我國南方和北方的氣候差異較大，榨制大豆的工藝也不相同） 。
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