【黃花膠怎么泡發(fā) 怎么泡發(fā)黃花膠】
1、黃花膠就是黃花鱸魚鰾，是產(chǎn)量較大的一種花膠，因營養(yǎng)價(jià)值高且口感好而深受人們的喜愛 。而市場(chǎng)上賣的大多是干制的，所以買回來后要自己泡發(fā) 。
2、首先拿黃花膠，冷水泡10小時(shí)，泡完冷水后，焯水3分鐘，然后泡冷水，泡10小時(shí)左右 。把魚膠剪開，去除油漬 。再焯水3分鐘，再泡冷水3小時(shí)-5小時(shí)，就泡發(fā)完成了 。
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