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蔗糖拼音 蔗糖怎么讀

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1、蔗糖拼音：【zhè táng】
【蔗糖拼音 蔗糖怎么讀】詞性：名詞 。
2、蔗糖的意思
[sugar]甘蔗制成的糖，蔗糖是人類基本的食品添加劑之一，已有幾千年的歷史 。是光合作用的主要產(chǎn)物，廣泛分布于植物體內(nèi)，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高 。以蔗糖為主要成分的食糖根據(jù)純度的由高到低又分為：冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖（也稱紅糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最豐富，平時(shí)使用的白糖、紅糖都是蔗糖 ?；瘜W(xué)蔗糖，有機(jī)化合物，分子量342.3 。無色晶體，具有旋光性，但無變旋 。蔗糖的分子式：C12H22O11 。蔗糖容易被酸水解，水解后產(chǎn)生等量的D-葡萄糖和D-果糖 。不具還原性 。發(fā)酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑 。蔗糖是光合作用的主要產(chǎn)物，廣泛分布于植物體內(nèi)，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高 。

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