1、首先把洋姜洗凈 ， 然后徹底的瀝干水分 。最好是放在太陽地下曬曬 。
2、把所有的配料都加水洗凈 ， 混合一起煮開 ， 然后晾涼 。
3、把瀝好水分的洋姜放入一個容器內(nèi) ， 然后倒入晾涼的調(diào)味料 。
4、蓋好蓋子密封起來 ， 放置在通風陰涼處地方 ， 腌制1-2周的時間 。
【曬干的洋姜腌制法 你知道嗎】5、吃的時候取出 ， 然后把洋姜切成細絲 ， 加入熟芝麻、醬油、醋、香油即可食用 。
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