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雪蓮菌和普通菌發酵酸奶的區別

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雪蓮菌和酸奶菌粉區別
雪蓮菌和酸奶菌粉區別如下：
1、雪蓮菌并非大家想象的雪蓮，雪蓮是白色的花，雪蓮菌只是在顏色和外形上與雪蓮近似，才被叫了這個名字，實際上它和雪蓮沒有一點關系 ， 有專家雪分析雪蓮菌的成分，大部分的菌種是酵母菌，主要的是克魯維酵母菌，其中還包括其他的乳酸菌和醋酸菌，還有一些微生物 。它實際上是多菌種的混合菌 。
2、酸奶菌粉是一種食品發酵劑，主料有嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種 。只要掌握正確的方法，使用優質的酸奶發酵劑 ， 自制酸奶完全可以媲美市場上銷售的任何一種酸奶 ， 為我們的健康帶來更多的益處 。
雪蓮菌酸奶
1 食材主要食材：雪蓮菌 。
其他食材：鮮大頌牛奶、蜂蜜滾配鄭 。
2 做法步驟1.雪蓮菌放入干凈的玻璃瓶里 。
【雪蓮菌和普通菌發酵酸奶的區別】 2.倒入鮮牛奶，蓋過雪蓮菌 ， 蓋上牛皮紙或者毛巾 ， 紗布，透氣不密封即可，
3.室溫靜置發酵，不超過40℃，不然菌種會熱死，發酵時間根據氣溫不同而不同，夏季半天至一天即可，見牛奶凝固就行了 。
4.用非金屬筷輕輕攪拌均勻，用濾網把雪蓮菌慮出 。
5.加入蜂蜜或賣缺果醬 ， 水果等調味即可食用 。
3 功效補鈣、促進消化、緩解脹氣、調節胃腸 。
4 成果圖

雪蓮菌和普通菌發酵酸奶的區別的內容就分享到這里。

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