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穩(wěn)住“肉盤子” 疫情下畜牧業(yè)如何發(fā)力？

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穩(wěn)住“肉盤子” 疫情下畜牧業(yè)如何發(fā)力？


百姓餐桌，民生大事 。中國是世界上最大的畜牧業(yè)生產(chǎn)國，畜牧業(yè)已逾農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一，極大豐富了居民的“菜籃子”、“肉盤子”，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供了重要保障 。畜牧業(yè)重工重產(chǎn)情況如何?質(zhì)量安全如何保障?為您深度解析 。
【穩(wěn)住“肉盤子” 疫情下畜牧業(yè)如何發(fā)力？】畜牧業(yè)重工重產(chǎn)有序進(jìn)行
在疫情發(fā)生初期，畜牧業(yè)的生產(chǎn)和流通秩序?yàn)l臨著極大的挑戰(zhàn)，受交通運(yùn)輸、人員短缺等因素的影響，曾浮現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)蒲獪不了村進(jìn)不了城、畜禽養(yǎng)殖所需飼料難和時(shí)補(bǔ)充，和種畜禽無法調(diào)運(yùn)等問題，贈畜牧生產(chǎn)帶來了碩大沖擊 。隨著疫情逐漸得到控制，這些問題逐漸得到解決 。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部踴躍出臺相關(guān)攙扶政策，支持企業(yè)重工重產(chǎn)，各地畜牧獸醫(yī)主管部門采取有效措施，畜牧業(yè)產(chǎn)銷秩序逐漸恢重正常 。
全國畜牧總立數(shù)據(jù)顯示，一季度畜牧生產(chǎn)呈現(xiàn)持續(xù)向好趨勢，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢重，肉牛肉羊存欄增添，禽產(chǎn)品供應(yīng)充沛，牛奶生產(chǎn)供贈持續(xù)向好 。
1、生豬生產(chǎn)持續(xù)恢重，養(yǎng)殖收益可觀 。3月份生豬存欄環(huán)比增長3.6%;一季度養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品肥豬盈利2654元，比去年同期增添2610元，養(yǎng)豬效益處于較高水平 。
2、牛肉供應(yīng)平衡偏緊，養(yǎng)殖效益較好 。一季度累計(jì)新生犢牛數(shù)同比增添4.4%，肉牛存欄、能繁母牛存欄也處于近年高位;肉牛育肥戶均勻收益3082元/頭，同比增添75.1%，繁育戶均勻收益3965元/頭，同比減少2.5%，居于高收益 。
3、肉羊總體供應(yīng)有保障，收益處于較高水平 。3月份肉羊存欄同比增長3.4%;肉羊出欄環(huán)比大幅增長74.1%，羊肉市場供應(yīng)有保障 。
4、雞肉供應(yīng)充沛，養(yǎng)殖效益向好 。隨著疫情影響減小，3月份肉雞出欄環(huán)比增長57.2%，同比增長29.1% 。一季度肉雞出欄歸升、雞肉供應(yīng)增添，出欄量同比增長4.8%，產(chǎn)肉量增長8.4% 。
5、雞蛋市場供贈充沛，養(yǎng)殖收益保持盈利 。一季度蛋雞產(chǎn)能始終處于高位，雞蛋產(chǎn)量同比增1.5% 。同時(shí)新冠肺炎疫情造成消費(fèi)量顯然減少，雞蛋市場供贈充沛 。預(yù)計(jì)6-7月份產(chǎn)蛋雞存欄將歸落，養(yǎng)殖收益會持續(xù)向好 。
6、奶牛產(chǎn)能持續(xù)增長，養(yǎng)殖效益增添 。一季度生鮮乳產(chǎn)量同比增長8.0%;每脫嶸母牛產(chǎn)奶利潤為1173元，同比增長7.1% 。
畜牧業(yè)瀕臨哪些挑戰(zhàn)?
隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，禽流感、非洲豬瘟……一系列畜產(chǎn)品安全問題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn) 。2020年以來，全球共有20個(gè)國家和地區(qū)發(fā)生4113起非洲豬瘟疫情，世界范圍內(nèi)禽流感疫情也呈高發(fā)趨勢 。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，這些疫病的傳播，贈國家動物衛(wèi)生體系造成碩大壓力，并對相關(guān)動物產(chǎn)品市場造成沖擊 。2019冠狀病毒病(COVID-19)的全球大暴發(fā)提醒我們，靨滂從同一糧食系統(tǒng)視野下審視人類、動物和自然環(huán)境三者的關(guān)系 。
動物患有疾病，既會降低畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，也會威脅人類健康 。尤其是2018年非洲豬瘟疫情傳入中國以來，養(yǎng)豬業(yè)遭受了劫難性打擊 。2019年以來，全國非洲豬瘟疫情發(fā)生強(qiáng)度顯然降低，2020年高致病性禽流感疫情景勢總體平衡，但是重要動物疫病防控形勢依然尤其嚴(yán)重，防控工作不容忽視 。
4月19日，在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽介紹，陷入今年的3月份以后，全國綠澍一共報(bào)告了13起非洲豬瘟疫情，其中12起涉及到家豬，1起涉及到野豬 。12起疫情一共撲殺了1313頭生豬 。去年同期為24起疫情，撲殺生豬24.02萬頭 。總的看，今年的非洲豬瘟疫情的發(fā)生強(qiáng)度和造成損失都有顯然下降，當(dāng)前非洲豬瘟的疫情是可控的 。

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