南瓜做什么美食好吃
一、清蒸南瓜
清蒸南瓜 ， 可以說南瓜比較簡單的吃法了，來看看怎么做吧！
原料：南瓜一個 。
做法：
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感 ， 且容易碎） 。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊 。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子里，在南瓜上適當(dāng)撒些白糖 。
4. 放在蒸籠上蒸熟即可 。
二、南瓜豆沙糯米卷
主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉
做法：
1.蒸
南瓜切大塊，上鍋蒸至筷子可以輕松插穿，開蓋放涼壓成泥 。加入糯米粉 ， 慢慢揉成不沾手的面團(tuán) 。
2.卷
把面團(tuán)搟成長方形，在中間均勻抹一層豆沙餡 ， 然后像卷壽司那樣卷起來 。
3.蒸
在籠屜底部墊一張烘焙紙防粘，大火蒸10分鐘，出鍋后趁熱裹一層椰蓉 ， 切成小段就可以啦 。
三、南瓜球
原料：南瓜，白面 ， 糯米面，面包糠 。
做法：
1.南瓜蒸熟 ， 加糯米面，少一點(diǎn)白面和好 。
2.面和好了 。就可以搓成長條，揪劑子了 。
3.南瓜團(tuán)小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了 。
南瓜的做法怎么做好吃
【南瓜都有什么做法好吃】南瓜綠豆湯
原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量 。
做法：
1.綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊 。
2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右 。
3.當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟 。
4.放鹽后煮兩分鐘 。
5.攪勻后盛入湯盆即可上桌 。
脆炒南瓜絲
原料：帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許 。
做法：
1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細(xì)絲，攤在太陽下晾曬半天 。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲 ， 用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成 。
南瓜都有什么做法好吃的內(nèi)容就分享到這里。
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