紅薯?xiàng)l油炸怎么做好吃
主料
紅薯
2個(gè)
輔料
食用油
大量
食用鹽
半勺
步驟
1.第一 ， 不用說的 ， 洗干凈，削皮，在用水沖一下
2.第二 ， 切成5公分左右的小薯?xiàng)l
3.第三，準(zhǔn)備食材，也就是食用鹽跟油了
【油炸紅薯怎樣做菜好吃又簡單】4.第四，油熱了之后，直接撒鹽，盡量讓鹽分解
5.第五 ， 倒入薯?xiàng)l，記得攪拌，一個(gè)是底下的容易焦，第二就是下面的會(huì)咸 。最后，自己也要把握好火候，當(dāng)然其實(shí)焦一點(diǎn)我覺得還好吃一些 。
6.第六，出鍋
紅薯油炸怎么做好吃
用料：紅薯2個(gè)、面粉200克、鹽適量、胡椒粉適量、雞蛋1個(gè)、酒釀汁適量 。
步驟：
1、紅薯去皮，切1.5厘米左右的片，薄一點(diǎn)容易熟，但是太薄了粘面粉糊時(shí)容易斷，你們把握分寸吧 。
2、酒釀汁里加一個(gè)雞蛋，少許胡椒粉，鹽 。
3、倒入面粉 。
4、加入適量水，攪拌成稍微粘稠的面糊 。
5、紅薯片粘上面糊 。
6、放入油鍋中小火炸 。
7、紅薯片浮上來，筷子戳著變軟了，撈出來 。
8、吃之前再復(fù)炸一次，使外面的面糊焦脆一點(diǎn)，口感更好 。
油炸紅薯怎樣做菜好吃又簡單的內(nèi)容就分享到這里。
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