葉怎么做好吃，涼調(diào)紅薯葉的家常做法
主料紅薯葉500克 輔料香油適量鹽適量蠔油適量蒜碎適量雞精適量醋適量
步驟
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟11.紅薯葉清理干凈 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟22.鍋中燒開水，準(zhǔn)備放入紅薯葉 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟33.水開后，放入紅薯葉，煮熟 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟44.撈出，晾涼 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟55.蒜切碎待用 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟66.晾涼后的紅薯葉，放入一大碗中，放入蒜碎 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟77.放入適量鹽 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟88.放入蠔油拌勻 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟99.再放入醋和香油 。
涼調(diào)紅薯葉的做法步驟1010.上桌 。
紅薯葉涼拌怎么做好吃
涼拌紅薯葉的做法如下：
1、準(zhǔn)備好原料，蒜去皮切碎，喜歡吃辣的可以切點小米椒 。
2、紅薯葉摘洗干凈 ， 控干水分 ， 湖北把紅薯葉叫苕尖子 。
3、鍋中水燒開 ， 放入少許油和鹽，把紅薯葉放進(jìn)去焯熟，撈出過幾遍冷開水，控干水分備用 。
4、鍋中放油燒熱，放入花椒炸出香味，關(guān)火后把花椒撈出不要 。
5、把熱油澆在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺 ， 鹽2克 ， 攪勻鹽化開 。
6、紅薯葉放在盤子中，把調(diào)好的料汁澆在紅薯葉上，拌勻就可以開吃了 。
紅薯藤涼拌菜的做法
【紅薯葉的做法涼拌怎么做】紅薯葉--就是紅薯藤上的嫩葉，我們這里也叫紅薯尖，每到這個季節(jié)，紅薯葉就成了餐桌上的“?？汀保瑳霭?，炒食 ， 做湯，煎餅······不管怎么做都行 ， 吃起來清香甘甜，別有一番風(fēng)味 。
百度了一下：原來紅薯葉的營養(yǎng)非常豐富，亞洲蔬菜研究中心還將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后” 。紅薯葉還有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能 。經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老······
沒想到不起眼的紅薯葉還有這么好的食療作用，那就讓我們換著花樣保健康吧！
材料
主料：鮮紅薯葉250g；
輔料：鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、姜適量、小蔥適量、大蒜適量、油辣椒適量
涼拌紅薯葉
1
紅薯葉摘洗干凈 。
2
鍋中水燒開，倒入紅薯葉 。
3
燙一下，把下面燙好的翻上來 。
4
準(zhǔn)備一盆涼開水 。
5
把燙好的紅薯葉放入盆中過涼 。
6
撈出瀝干，放人蒜末，姜末，蔥末，胡椒粉，花椒粉 ， 雞精，醬油 ， 醋，鹽，油辣椒拌勻即可 。
小貼士
紅薯葉很容易熟，別燙久了，過涼水能讓紅薯葉吃起來口感脆嫩；可按自己的喜好隨意添加調(diào)味料 。
紅苕葉子涼拌怎么做
紅薯，大家都知道，非常的普遍 ， 但是紅薯葉也能吃，而且做好了非常的美味 。而且紅薯葉中富含豐富的葉綠素 ， 多酚，維生素C等 ， 是一道不可多得的美味佳肴 。作為一道低熱量高纖維的蔬菜，適量吃不僅飽腹感強，還有利于增強腸胃蠕動力的作用，利便排毒，所以這也可以是很多愛美人士的選擇 。
話不多說，開始操作
1 . 首先，我們把紅薯葉，放入清水中洗干凈
2 . 準(zhǔn)備幾個小米椒，切成辣椒圈,大蒜拍扁,剁成碎末備用
3 . 接著，我們把紅薯葉焯一下水,鍋內(nèi)燒水，加入一勺食鹽入底味，淋入少許植物油,植物能在紅薯葉表面形成油膜,使紅薯葉顏色更加翠綠
4 . 水燒開以后,放入紅薯葉,焯水五十秒鐘
5 . 把紅薯葉倒出來，快速用涼水沖洗一下,涼水沖洗紅薯葉吃起來有脆感，口感好
6 . 紅薯葉控過水分以后,放入盆中,倒入蒜末，加入食鹽2克 ，雞粉2克,倒入芝麻香油5克，用筷子攪拌均勻
7 . 起鍋燒油，油燒熱以后，放入小米椒圈,翻炒出香味
8 . 然后把熱油和小米椒一起澆在紅薯葉上面,再次拌勻,即可裝盤食用
小貼士：
1.紅薯葉焯水的時候加食鹽和植物油 ， 一是能入底味；二是能鎖住紅薯葉中的營養(yǎng)成分，使紅薯葉看起來更加翠綠鮮亮
2.紅薯葉焯過水以后要快速用涼水沖洗 ， 以免失去吃脆嫩的口感
好了，這道脆嫩鮮美的涼拌紅薯葉就做好了，在家的你趕緊試試吧 。
紅薯葉的做法涼拌怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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