大白菜怎么做好吃
做法一：大白菜炒粉絲
做法
粉絲，白菜，臘腸準(zhǔn)備好
粉絲放入鍋中煮熟
蒜切碎 ， 臘腸切片
【大白菜怎么做好吃有幾種方法】白菜洗凈切成方塊
熱鍋放入油，放入蒜末爆香
放入白菜
放入粉絲炒2分鐘
放入臘腸 ， 加入鹽，炒好出鍋
做法二：白菜豬肉燉粉條
豬五花肉，土豆粉條，大白菜 ， 調(diào)料：大蔥，姜，蒜 ， 八角，花椒，小茴香，醬油，白糖 ， 鹽，紹酒
做法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮 ， 切大塊 。
2、大白菜洗凈切塊 。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟 。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末 ， 撈出待用 。
5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開 。
6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒 。
7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘 ， 待湯汁變白 。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味 。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉 。
10、放入粉條子燉5分鐘 。
11、加入切好的白菜燉3分鐘 。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋 。
大白菜怎么做好吃的方法
醋溜白菜
1、大白菜放入醋和辣椒，做成醋溜白菜，特別好吃，在制作時需要準(zhǔn)備大白菜一棵，大蒜一頭，干辣椒3到5個，生抽香醋以及白糖和食用鹽，還有雞精，各適量準(zhǔn)備一些 。
2、把準(zhǔn)備好的白菜洗凈以后，撕成小塊兒，去掉水分，把生姜切成細(xì)絲，大蒜去皮以后切成碎末，干辣椒也切成段狀備用 。把準(zhǔn)備好的香醋和生抽，以及食用鹽，還有白糖與雞精放在一起調(diào)勻 ， 制成料汁 。
3、在炒鍋中放油加熱以后，把姜絲和干辣椒入鍋 ， 炒出香氣，隨后把白菜幫入鍋快速炒制，等它們炒軟以后，再把白菜葉子入鍋 ， 快速翻炒 。
4、炒勻以后，把調(diào)好的料汁倒入倒白菜中，最后放入蒜蓉，翻炒均勻，直接出鍋，酸辣可口的醋溜白菜就做好了 。
清蒸大白菜
1、把新鮮的大白菜入鍋蒸制以后再吃 ， 味道也特別好，再做清蒸大白菜時，需要準(zhǔn)備白菜一棵，蒜茸一百克，青紅椒各適量，除此以外，蔥姜絲和食用鹽以及味精，還有色拉油，也要適量準(zhǔn)備一些 。
2、把準(zhǔn)備好的大白菜從中間一分為二，留下菜葉，再把它們豎著 ， 切成五份，均勻的擺放在盤子中 ， 在炒鍋中放油加熱，然后放入蒜蓉，炒出香氣，直接澆在白菜上，再放入食用鹽味精，然后直接入鍋蒸制五分鐘，蒸好以后取出加放青紅椒絲和蔥姜絲，最后澆上熱油就可以 。
大白菜怎么做好吃啊
西紅柿溜白菜
食材：大白菜 4 片，西紅柿 1 個（90 克），蔥花 1 大勺，大蒜 4 瓣，干辣椒段適量（辣度靈活掌握）
蔥汁：蠔油 1 勺、醬油1 勺、鹽 1/3 勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入 2 勺水淀粉拌勻 。
做法：
1.白菜泡水洗凈，要點：白菜多泡一會更脆；西紅柿洗凈；把蠔油、醬油、鹽、白糖放入小碗中，加水淀粉拌勻 ， 調(diào)成芡汁備用（上面食材有比例） 。
2.白菜幫斜刀切片，白菜葉切成小片；大蒜去皮拍扁切末 。
3.炒鍋放植物油，油溫 5 成熱，下干辣椒段炒成棕紅色，放入蔥花和蒜末炒香 。
4.放入大白菜大火翻炒 。
5.炒到白菜發(fā)蔫 ， 微微出湯，快速放入西紅柿翻炒幾下 。
6.再淋入調(diào)好的芡汁，快速翻炒均勻 ， 關(guān)火裝盤 。
制作小貼士：白菜斷生即可，久炒就不脆了 。
大白菜怎么做好吃有幾種方法的內(nèi)容就分享到這里。
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