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立冬吃什么有什么講究嗎河南

云知道立冬

河南立冬吃什么 河南立冬吃什么食物
1、河南人立冬吃餃子 。不論貧富，餃子是必不可少的節日飯 。諺云：“立冬到，家家戶戶吃水餃 ?！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的 。
2、張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》 ， 集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典 。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫 ?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥 ， 大堂行醫 。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治?。浞迪韁?，正是冬季 。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了 。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡 。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎 ， 用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯 。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了 。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食” 。
立冬有什么講究吃什么
立冬可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等 。
立冬是冬季的第一個節氣，代表著冬季的開始 ， 為冬三月之始 。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立” 。春種、夏耘、秋收、冬藏，萬物在春天萌生，在夏天滋長，在秋天收獲，在冬天休藏 。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態，草木凋零、蟄蟲休眠 。如《孝經緯》曰：“斗指乾 ， 為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也 。”
關于四季的劃分時間，中國傳統上是以“二十四節氣”中的“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）作為四季的起始，“兩分”（春分、秋分）“兩至”（夏至、冬至）為四季的中點，具有明顯的天文含義 。
氣象變化
【立冬吃什么有什么講究嗎河南】立冬節氣，高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立 ， 此時高空西風南支波動的強弱和東移 ， 當亞洲區域成緯向環流 ， 西風南支波動偏強時，會出現大范圍陰雨天氣，此外，緯向環流結束和經向環流也會建立，并有寒潮和大幅度降溫 。
立冬后北方大部地區將出現雨雪降溫天氣，華北部分地區的初雪常在此時降臨，東北和西北地區，這個時候已經是大雪紛飛的景象了，尤其是東北黑龍江地區，已經異常寒冷 ， 這里早在立冬到來之前就已經呈現冬天景象 ， 冷空氣不斷發力 ， 也讓北方地區陸續迎來供暖季 。

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