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熏肉怎么吃好吃又簡單竅門

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熏肉怎么吃
1、熏肉可以炒著吃 。
2、將熏肉洗凈切成條備用，將青辣椒和紅辣椒洗凈切成絲備用，按大蒜去皮切好備用 。
3、當蒜苗洗凈切好備用 。
4、將切好的熏肉條放入鍋中，反復翻炒 ， 炒出豬油，不要炒太久 ， 以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的時間不要太短 。
5、加入切好的大蒜炒出香味，放入切好的青辣椒、紅辣椒和蒜苗，快速翻炒一會，加入食鹽和雞精，就可以起鍋了 。
熏肉怎么吃
用料：春筍、煙熏肉、辣椒、油、鹽、生抽、料酒、油辣椒 。春筍去殼洗凈，開水下春筍煮五分鐘后撈出過涼切片 。煙熏臘肉熱水洗凈，煮熟后撈起晾涼切薄片 。辣椒洗凈切碎，熱鍋倒油，放臘肉煸至透明盛出 。辣椒煸香放春筍翻炒，撒鹽，放臘肉混合 ， 淋入生抽、料酒、三勺油辣椒炒入味即可 。用料： 春筍半個、煙熏肉1塊、辣椒10個、油20克、鹽1克、生抽20克、料酒15克、油辣椒3勺 。
1、春筍去殼洗凈，放開水鍋里煮五分鐘左右 。
2、撈起過涼后切片 。
3、煙熏臘肉用熱水洗凈，放鍋里煮熟 。
4、撈起晾涼后切薄片 。
5、辣椒洗凈切碎 。
6、熱鍋倒油，放臘肉煸至透明后盛出 。
7、放辣椒煸香 。
8、放春筍翻炒片刻，撒鹽炒勻 。
9、放臘肉混合，淋入生抽、料酒炒勻 。
【熏肉怎么吃好吃又簡單竅門】 10、放入三勺油辣椒炒入味，起鍋裝盤即可 。

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