閩南芋頭飯，是閩南傳統(tǒng)美食，下面分享它的做法與步驟給大家參考 。
工具/材料大米500克，香芋200克 ， 臘肉
操作方法01、首先把芋頭去皮，然后切成小丁，大米用水泡2個小時左右 。
02、臘肉切成小丁 。
03、開火下油 ， 放臘肉、芋頭丁進去，加適量的鹽翻炒20秒左右熄火 。
【如何自制美味的閩南芋頭飯？】04、然后把泡好的大米清洗干凈放置鍋里 ， 加水，水量沒過大米多出一節(jié)手指，然后后把臘肉芋頭丁鏟放進去，蓋上蓋子把飯煮熟就可以了 。
如何自制美味的閩南芋頭飯？的內容就分享到這里。
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