步驟1
準(zhǔn)備食材：雞腿菇100克、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小蔥1根、雞精1茶匙、蒜3片 。
步驟2
雞腿菇洗凈切片 。
步驟3
雞蛋打散 。【雞腿菇的做法 雞腿菇的做法】
步驟4
胡蘿卜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入蒜片和胡蘿卜翻炒斷生 。
步驟8
然后加入雞腿菇、鹽、生抽繼續(xù)翻炒2分鐘至入味 。
步驟9
最后盛入盤(pán)中，撒上蔥花即可 。
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