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烤饃的做法，烤箱烤饅頭片的做法

云知道做法

烤饃的做法

烤饃的做法，烤箱烤饅頭片的做法


原料：
高粉、低粉、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、白糖、低粉、芝麻 。
做法：
【烤饃的做法，烤箱烤饅頭片的做法】1、準(zhǔn)備方形烤盤，將牛奶、打散的雞蛋放入面包機(jī)桶內(nèi) ， 在面包機(jī)的一角放入鹽，另外的一角放入白砂糖 。
2、加入高粉低粉覆蓋整個桶底，加入泡打粉，在面粉中間挖一個坑，放入酵母，不要和水接觸 。
3、面包機(jī)揉面2次后，發(fā)酵1小時左右，冬天北方較冷建議通電發(fā)酵，發(fā)酵后排氣 。
4、平均分成8份，揉圓后蓋保鮮膜靜置松弛15分鐘 。
5、取
烤箱烤饅頭片的做法1、用料：饅頭3個、雞蛋2個、食用油2勺、孜然2勺、鹽適量、五香粉1勺 。
2、先把饅頭切成片，不能太薄 ， 15厘米到20厘米厚 。把雞蛋打散，加入兩勺食用油 ， 加入適量鹽（根據(jù)自己口味），加入孜然，五香粉和勻 。如果家里有超市買的燒烤料，就可以直接替代上述調(diào)料啦 。
3、饅頭片放入蛋液中浸泡2分鐘，然后拿出，擺放在烤盤上 ， 烤盤上刷油直接烤（好清洗） ?？鞠湔{(diào)成230度，15分鐘出箱，貼在烤盤那邊的就是帶糊糊的，好吃極啦 。
孜然饅頭粒的家常做法材料
剩饅頭1個，孜然粉，油鹽適量
做法
1、將饅頭切丁
2、將不粘鍋加熱 ， 暫時不放油，將饅頭丁倒入鍋中用小火烘干，直到饅頭丁外皮微黃酥脆，盛出備用；
3、鍋里加少許油，放入饅頭丁翻炒幾下，加鹽和孜然粉，再翻炒均勻即可 。
小訣竅
1、松軟的饅頭容易吸油，所以事先干炒一下，做出來的饅頭丁才會外酥里嫩，而且不油膩 。
2、還可以根據(jù)個人喜好將孜然粉換作咖喱粉或者是椒鹽 。
烤饃的做法1.準(zhǔn)備饅頭兩個切片，（最好的隔夜的）
2.取小碗加入糖和鹽充分融合，裝入小噴壺備用
3.在饅頭片放烤網(wǎng)上，兩面均勻的噴灑上糖鹽水
4.噴好后用刷子在兩面刷一層植物油
5.放入預(yù)熱了170度的烤箱烤大概八分鐘，取出撒上孜然粉
烤箱烤饅頭的做法烤箱烤饅頭片的做法是怎么樣的呢？饅頭是我們生活中常見的主食，一般當(dāng)做早餐食用，那饅頭不光可以直接吃，還可以做成烤饅頭哦，下面就來具體看看吧 。
做法一
原料：饅頭1個、植物油3湯匙、食鹽1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙 。
做法：
1、饅頭切成0.5厘米的片狀，可根據(jù)個人喜好，切成大塊或者小塊 。
2、烤盤鋪上錫箔紙，把饅頭片均勻的放上去 。
3、用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油，刷點(diǎn)油，烤出的饅頭片更加香脆 。
4、兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，放的調(diào)料可根據(jù)自己口味選擇 。
5、烤箱預(yù)熱200℃，放進(jìn)去，上下層烤8分鐘，實(shí)際烤的時間，可根據(jù)自家烤箱的功率決定 ， 兩面金黃即可 。
做法二
材料：面粉，水，砂糖，酵母 ， 玫瑰豆腐乳
做法：
1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面團(tuán) 。
2、面團(tuán)用保鮮膜覆蓋 ， 室溫發(fā)酵至2倍大 。
3、面團(tuán)分割成6個小面團(tuán)，放在蒸鍋上松弛20分鐘，中大火蒸10分鐘 。過5分鐘再開蓋 。
4、把饅頭切開兩半，抹上玫瑰豆腐乳，烤箱中層200度10分鐘即可 。
做法三
用料：白饅頭2個、色拉油1湯匙、鹽1.5克
做法：
1、將饅頭切成1厘米的厚片 。
2、取出方太烤箱中的烤盤 ， 再關(guān)門、通電、開機(jī)，選擇“上”模式，設(shè)置220℃，定時8分鐘，按確認(rèn)鍵，烤箱開始預(yù)熱
3、在烤盤上鋪一層錫紙，將饅頭厚片擺在烤盤上，兩面均用刷子刷一層薄薄的色拉油，再將鹽均勻地撒在饅頭表面 。
4、烤箱預(yù)熱完成的提示音出現(xiàn)后，快速將烤盤放入烤箱中層，關(guān)上烤箱門，待烤箱工作結(jié)束后取出烤盤即可 。
做法四
用料：饅頭兩個、辣椒面適量、燒烤料適量、鹽適量、水60g
做法：
1、饅頭手撕成滾刀塊(我比較喜歡這種方式)，當(dāng)然可以切片兒 。
2、把辣椒面兒(俺家辣椒面兒 ， 都是自制的，絕對香辣)，鹽 ， 燒烤料倒入水，調(diào)成料汁兒，均勻灑在饅頭塊兒上 ， 翻滾一下，料汁兒沾的越勻，烤出來越好吃 。
3、烤箱210度至220度，中層烤10分，然后翻下面兒再烤10分鐘，香脆的烤饅塊兒(片兒)出爐 。
4、烤箱品牌不一樣，所以脾氣不一樣，可以根據(jù)自家烤箱脾氣，自行在溫度及時間上稍加調(diào)整 。

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