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手工卷粉的制作方法

手工卷粉是南方地區(qū)的一種小吃 。其晶瑩剔透,美味鮮香 , 深受大眾的喜歡 。那么它是怎么做出來的呢,下面小編就給大家介紹一下手工卷粉的制作方法,希望能幫助到您 。
工具/材料大米粉200克,豬肉100克,豆角,蔥,胡蘿卜,鹽,味極鮮醬油和香油等適量 。
操作方法01、把買回來的大米粉放盆里 , 加入適量清水調(diào)成 糊狀 。

手工卷粉的制作方法


【手工卷粉的制作方法】02、把豬肉 , 豆角,胡蘿卜,蔥花全部剁碎放盆里,加入1勺味極鮮醬油 , 1勺鹽,1勺香油,攪拌均勻制成卷粉餡 。。
03、取一蒸盤,用湯勺舀一勺粉糊,倒入蒸盤中,放入鍋里隔水蒸熟 。
04、再把蒸好的粉皮放案板上,把做好的卷粉餡均勻的平攤在粉皮上,然后從一邊卷起來,擺入盤子里,這樣手工卷粉就做好了 。

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