從市場調(diào)查數(shù)據(jù)來看，最近瘦肉型白條豬肉價格小幅上漲，肥肉型白條豬肉小幅下降，可以看出隨著氣溫的逐漸升高，季節(jié)性因素影響開始顯現(xiàn)，市場對臃適豬肉的需求較高 。由此，屠宰企業(yè)對大豬的青睞程度下降，甚至持續(xù)壓價 。
【預計短期豬價將延續(xù)漲勢 大幅上漲仍有難度】目前處于豬肉消費淡季，疊加非瘟影響豬肉消費小幅下滑，屠宰企業(yè)多以銷定產(chǎn)，不支撤薯價大幅上漲 。但是市場可供豬源偏緊，尤其是市場需要的臃適豬源，加上養(yǎng)殖戶看漲后市，壓欄惜售較高，因此局部地區(qū)屠宰企業(yè)收豬難度增添，上調(diào)收購價格，因此兩相制衡之下，屠宰企業(yè)的壓價的空間并不大，預計短期豬價將持續(xù)漲勢，大幅上漲仍有難度 。
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