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怎樣洗大腸又快又干凈不臭

1、鹽加面粉：將豬大腸用清水沖去粘液后，將鹽和面粉（淀粉也可以）撒在腸內(nèi)腸外，反復(fù)揉搓，用清水沖干凈，入滾水后撈起，刮去污物。

2、料酒：將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復(fù)搓洗，然后清水漂洗一遍。

3、淘米水：將處理過的大腸再放在淘米水中清洗，可以更好的去除異味。

怎樣洗豬大腸又快又干凈不臭1、用剪刀剪去豬大腸的肥油，灌水沖洗。
2、從腸子開口出把外皮往里推把腸子內(nèi)部往外翻。
3、加入面粉，用手戳洗，撈出，加入料酒，搓洗，然后用清水洗干凈。
4、鍋中燒開水，倒入豬大腸，猛火滾燙3-5分鐘，即可，沖洗干凈。
大腸怎么清洗干凈無異味呢方法一：先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大揚(yáng)放在盆內(nèi)加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最后用清水漂洗干凈。方法二：先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸異味。面粉具有吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，可以除異味，且較易漂洗干凈。
方法一：先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大揚(yáng)放在盆內(nèi)加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最后用清水漂洗干凈。
方法二：先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸異味。面粉具有吸附作用，以面粉清洗豬肚和豬腸，可以除異味，且較易漂洗干凈。
豬大腸：豬的內(nèi)臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸，是一種常見的豬內(nèi)臟副食品。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味。
如何清洗豬大腸才干凈又沒有異味1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯泡一下，然后從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質(zhì) ，動作小心點(diǎn)，因?yàn)槔镞呌幸粚颖”〉哪?，包裹住油?nbsp;，所以只要撕出那一層膜，很快就可以將油撕下來的。
2、撕下所有的油脂后，用溫水再沖洗一下，加入適量的白醋，反復(fù)搓洗，腸皮及腸里都搓洗一遍，這時腸皮的懸浮物就出來了，再用清水沖洗干凈。
3、加入適量的食鹽，反復(fù)搓洗。食鹽不僅可以殺菌還能去油脂，反復(fù)摩擦肥腸表面可去掉肥腸的油脂及懸浮物。
4、經(jīng)醋與鹽清洗過的肥腸差不多已經(jīng)好了，不過對食物要求較高的人還不放心的話還可以加入面粉再清洗一下。
擔(dān)心豬大腸會有異味，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。
豬大腸有什么功效
豬大腸也就是肥腸，它含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質(zhì)和適量的脂肪，營養(yǎng)價值很高。豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效 ?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥
大腸怎么洗才能干凈不臭視頻大腸洗干凈不臭的辦法，具體如下：
1、豬大腸的表面，有一層黏糊糊的透明粘液，用水根本沖不掉，直接放入盆中，加入一勺面粉、一勺淀粉。再倒入適量清水，用手抓洗，把面粉、淀粉抹在豬大腸表面。
2、面粉、淀粉都有很好的吸附性，和粘液混合在一起，就變成了一坨一坨的，把臟東西都吸附下來了。再用清水把豬大腸沖洗2遍，表面的粘液就被洗掉了，變得非常清爽。
3、然后把豬大腸翻個面，會發(fā)現(xiàn)表面有很多白色的脂肪。用手把這些脂肪都撕掉，不然口感會很油膩，當(dāng)然如果你喜歡這種口感，也可保留。
技巧總結(jié)
正確做法是用面粉、淀粉、醋來洗，前2種物質(zhì)有很好的吸附性，能把所有的臟東西都吸附下來，包括粘液、糞便等，清洗起來非常輕松。而醋有去腥增香的作用，能去除豬大腸的臭味，最好用香醋或米醋。
如果臟東西比較多，一次洗不干凈就再洗一遍，一般2遍就能徹底洗干凈了。想要完全去除豬大腸的腥臭味，洗干凈后要立刻焯水，加入蔥姜、料酒煮10分鐘，就聞不到臭味了。食用堿也有很好的吸附性也可以用來洗豬大腸，不過用量少了起不到作用。
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