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什么食物含磷高

含磷多的食物包括，瘦肉、禽、蛋、魚、堅果、海帶、紫菜、油料種子、豆類，小麥、燕麥、糯米，營養(yǎng)面粉、糙米、黃豆、花生米、瓜子、黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、谷類、小魚、動物肝臟、鰻魚、紅花籽油、玉米油、向日葵等。
關(guān)于磷元素的發(fā)現(xiàn) ，還得從歐洲中世紀的煉金術(shù)說起。那時候，盛行著煉金術(shù)，據(jù)說只要找到一種聰明人的石頭─哲人石，便可以點石成金，讓普通的鉛、鐵變成貴重的黃金。煉金術(shù)家仿佛瘋子一般，采用稀奇古怪的器皿和物質(zhì)，在幽暗的小屋里，口中念著咒語，在爐火里煉，在大缸中攪，朝思暮想尋覓點石成金的哲人石。
1669年，德國漢堡一位叫布朗特（Brand H）的商人在強熱蒸發(fā)人尿的過程中，他沒有制得黃金，卻意外地得到一種像白蠟一樣的物質(zhì)，在黑暗的小屋里閃閃發(fā)光。這從未見過的白蠟?zāi)拥臇|西，雖不是布朗特夢寐以求的黃金，可那神奇的藍綠色的火光卻令他興奮得手舞足蹈。他發(fā)現(xiàn)這種綠火不發(fā)熱，不引燃其它物質(zhì)，是一種冷光。于是，他就以“冷光”的意思命名這種新發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)為“磷” 。磷的拉丁文名稱Phosphorum就是“冷光”之意，它的化學(xué)符號是P，它的英文名稱是Phosphorus 。
什么食物含磷比較多?含磷高的食物:各種干果類，如南瓜子仁、葵瓜子、大杏仁、核桃、花生、松子仁、栗子等。各種動物內(nèi)臟及肉湯，如豬腰、豬肝、豬心、豬肚、雞肝、牛肝、牛肚、鴨旽、雞湯、涮肉的湯等。豆類如蠶豆、黃豆、豌豆、綠豆、紅豆等。禽蛋中的各種蛋黃。菌類中的香菇。作料中的雞精、味精、茶葉。動物肉中也含有一定量的磷如雞肉、鴨肉等。
日常飲食中哪些食物含磷高的1.肉類食物中磷的含量高的是豬瘦肉。
2.動物肝臟中磷的含量高的是羊肝。
3.乳制品中磷的含量高的是奶粉。
4.禽蛋類食物中磷的含量高的是雞蛋黃。
5.魚類食物中磷的含量高的是蝦米。
6.其他日常食物中磷的含量高的是大豆，花生仁，核桃仁，西瓜子以及大米。
磷對人體的影響：
1．磷和鈣都是骨骼牙齒的重要構(gòu)成材料，促成骨骼和牙齒的鈣化不可缺少的營養(yǎng)素。有些嬰兒因為缺少鈣和磷，常發(fā)生軟骨病或佝僂病。
骨骼和牙齒的主要成分叫做磷灰石，它就是由磷和鈣組成的。人到成年時，雖然骨骼已經(jīng)停止生長，但其中的鈣與磷仍在不斷更新，每年約更新20% 。也就是說，每隔5年就更新一遍 ?？墒茄例X一旦長出后，便會失去自行修復(fù)的能力。如果兒童長牙時缺鈣，牙齒就容易損壞。
2．保持體內(nèi)ATP代謝的平衡。
3．磷是組成遺傳物質(zhì)核酸的基本成分之一，而核苷酸是生命中傳遞信息和調(diào)控細胞代謝的重要物質(zhì)——核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的基本組成單位。
4．參與體內(nèi)的酸堿平衡的調(diào)節(jié)，參與體內(nèi)能量的代謝。
人體中許多酶也都含有磷。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)這3種含熱能的營養(yǎng)素在氧化時會放出熱能，但這種能量并不是一下子放出來的，這其中磷在貯存與轉(zhuǎn)移能量的過程中扮演著重要角色。
什么食物含磷高含磷高的食品主要有動物的肝臟、豆制品、奶制品、堅果和肉類等。
1、動物的肝臟：比如豬肝、豬肚以及豬心、豬腰和牛肝等，動物的肝臟里面含磷量比較高。
2、豆制品：比如黃豆、紅豆、豌豆以及綠豆等，豆制品不僅營養(yǎng)價值比較高，可以為身體補充所需要的植物蛋白，同時里面含磷比較高。
3、奶制品：比如純牛奶以及酸牛奶，牛奶里面含有鈣磷以及多種的礦物質(zhì)和水分，有利于被人體消化吸收。
【什么食物含磷高，什么食物含磷比較多?】4、堅果：比如核桃、松子、栗子以及杏仁和南瓜子等，這幾種堅果里面也含有磷。
5、肉類：比如豬瘦肉、羊瘦肉以及牛瘦肉和雞肉、魚肉等，肉類當中富含磷元素。
哪些食物含磷高1、肉類食物中磷的含量高的是豬瘦肉；
2、動物肝臟中磷的含量高的是羊肝；
3、乳制品中磷的含量高的是奶粉；禽蛋類食物中磷的含量高的是雞蛋黃；
4、魚類食物中磷的含量高的是蝦米；
5、其他日常食物中磷的含量高的是大豆，花生仁，核桃仁，西瓜子以及大米。

擴展資料
人類的食物中有很豐富的磷，肌體對磷的吸收比鈣容易，因此，一般不會出現(xiàn)磷缺乏癥。
磷攝入或吸收的不足可以出現(xiàn)低磷血癥，引起紅細胞、白細胞、血小板的異常，軟骨??；因疾病煌橗多导{閎肓?nbsp;，將導(dǎo)致高磷血癥，使血液中血鈣降低導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
幾乎所有的食物都含磷，特別是谷類和含蛋白質(zhì)豐富的食物。在人類所食用的食物中，無論動物性食物或植物性食物都主要是其細胞，而細胞都含有豐富的磷。
參考資料：
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