為什么阿根廷紅蝦是紅色的
初次看到阿根廷紅蝦的，都會驚呼，這么大的蝦 ， 繼而，又會追問 ， 紅色的蝦，是熟的吧 。
紅色 ， 確切的說是粉紅色，的確是阿根廷紅蝦天生的，而且的確是生蝦 。這點和北極甜蝦完全不同，北極甜蝦是捕撈后直接在船上燙熟再冰凍的 。
世界上最好的蝦都來自冰冷的海域，阿根廷雖在南美，但其實是世界上最靠近南極的國家 。南極海域—天然、純凈、無污染 ， 阿根廷紅蝦就生長在這200米深的冰冷海水中，高壓高寒冰冷的環(huán)境使它生長緩慢，一般一只20厘米的大蝦要長4年左右 。得天獨厚的生長環(huán)境造就了紅蝦肉質(zhì)細膩爽滑，富有彈性，蝦頭黃膏飽滿，生食口感媲美牡丹蝦 。
為什么阿根廷紅蝦頭大呢
阿根廷紅蝦頭大的原因是生長在沒有污染環(huán)境的海里 。根據(jù)查詢相關(guān)信息顯示 ， 生長的海域阿根廷南部海區(qū)水域潔凈，海域污染小 ， 水溫較低，餌料豐富 ， 生長周期較長，因此阿根廷紅蝦頭大 。
阿根廷紅蝦為什么比一般海蝦便宜
【為什么一般不買阿根廷紅蝦】1，阿根廷紅蝦屬于遠洋捕撈省去了人工養(yǎng)殖的費用，成本較低 。
2，阿根廷紅蝦捕產(chǎn)量高，撈時捕獲量較大，因此價格低 。
阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子 ， 紅色，營養(yǎng)豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質(zhì)等元素，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對于國內(nèi)蝦來說 ， 不管是外觀還是肉質(zhì)，都能得到大眾的推崇 。
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