閑著沒事的時候喜歡吃一些肉類的零食，雞爪、鴨脖、鴨翅都很好吃，別吃太多也不會長肉肉的啦 ， 只是據(jù)說包裝好的那些肉類零食含有多種添加劑，什么防腐劑之類，吃得真是叫人不放心 。來吧各位，教大家自己在家里做紅燒鴨翅 ， 以后別出去買了哈 。
操作方法【紅燒鴨翅怎么做】01、鴨翅買回家之后一定要收拾干凈哦 ， 如果是冰凍的 ， 先放進水里自然化凍，化凍之后清洗干凈，并且放進熱水中焯水，然后快速放進冷水里面 。
02、鍋里放油燒熱，把生姜片、蔥段、八角以及花椒、紅辣椒放進去爆香，炒出香味，然后把鴨翅放進去一同翻炒 。
03、鍋里加上一勺子生抽，一勺子白糖 ， 適當?shù)氖雏} ， 半勺耗油，然后加入一些開水，蓋上蓋子大火燒開 。
04、燒開之后轉中火繼續(xù)燜，直到鍋里面對湯汁漸濃的時候小火慢慢收汁出鍋，嗯，好香哦 。
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