在家里做自己戚風蛋糕底，既好吃還健康 ， 重要的是衛(wèi)生有保障 。來吧各位 ， 教大家做好吃的戚風蛋糕，一起來學習吧 。
操作方法01、每次使用三四個雞蛋就可以了，不要一次性做太多，現(xiàn)吃現(xiàn)做才好吃呢 。雞蛋將蛋黃和蛋清全部分離開 ， 分別放在不同的碗里 。
02、先將蛋清加上一些白糖 ， 用打蛋器打蛋清，直到蛋清能夠豎起一根筷子位置 。
【戚風蛋糕底的制作方法】03、蛋黃用打蛋器打均勻，加入玉米胚芽油再次打均勻，然后加入一些篩過的面粉攪拌成面糊胡 。
04、把剛剛打好的三分之一雞蛋清和蛋黃面糊糊攪合在一起，然后將所有的糊糊倒進剩余的蛋清里面，搖晃均勻就行了 。
05、烤箱設定下溫度和時間，然后開始烤蛋糕 ， 烤好之后倒過來用手敲敲模具的底部，將蛋糕取下來切塊就可以吃啦 。
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