相信很多朋友都有吃過冰皮月餅 。那么如何自己在家做冰皮月餅?zāi)?？今天小編就和大家分享一下我的?jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料西米，清水，白砂糖，玉米淀粉，水果 。
操作方法01、首先在碗內(nèi)加入適量的西米，如下圖所示 。關(guān)于西米的用量大家可以根據(jù)自己家里面的人口來決定 。
02、然后在碗內(nèi)加入兩勺的白糖和半碗的清水攪拌均勻，如下圖所示 。
03、接著把西米放到常溫下浸泡15分鐘，等到西米略成面糊狀就可以了 。
04、然后往碗內(nèi)加入適量的玉米淀粉揉成團，如下圖所示 。我們在揉面團的時候，只要把面團揉到光滑就可以了 。
05、接著把面團分成大小均勻的幾個劑子，如下圖所示 。
06、然后把我們喜歡的吃的水果包進面團，如下圖所示 。
07、接著用月餅?zāi)＞邤D壓面團，如下圖所示 。
08、然后把做好的月餅放入鍋中，開大火蒸20分鐘，如下圖所示 。
【如何自己在家做冰皮月餅？】09、一道美味可口的冰皮月餅就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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