1、采摘，將茶葉均攤在竹匾上，摘除雜葉；
2、攤涼，把茶葉均攤在竹匾上，置于陽光下晾曬3~4個(gè)小時(shí)；
3、殺青，把炒好的茶葉均攤蒸籠里蒸軟；
4、揉捻，采用抖壓交替的手法讓茶葉快速成型，之后繼續(xù)翻炒；
【茶葉怎么制作 銀杏茶葉怎么制作】5、烘焙，需將把茶葉均攤在烘盤上 ， 放入烘焙機(jī)中烘干 。
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