桃膠有什么營養(yǎng)和功效
1、桃膠是桃或山桃等植物樹皮中分泌出來的樹脂 ， 又名桃油，桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝，是植物的自然分泌物 。有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效 。主要成分為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 ， 還富含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，可與其他食物搭配 ， 制作成羹湯粥等食用 。
2、桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質 。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠 。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠 ， 可以入中藥，也可以簡單加工后食用 。其實桃樹流膠是一種病理現象 。
桃膠的功效與作用禁忌桃膠怎么吃聽到桃膠，很多人會覺得很新鮮，不知道是什么東西，我第一次看見桃膠也覺得很稀奇，迫不及待的買來煮了吃了，發(fā)現并沒有什么特別的味道，其實桃膠是很有營養(yǎng)的，它的功效與作用可多了 。我來給你們介紹介紹究竟桃膠有哪些功效 。
桃膠是什么
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油 ， 桃脂 ， 桃花淚，桃樹膠，桃凝 。是桃樹自然分泌 ， 或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈 。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產生固體 。干的桃膠呈結晶石狀很硬 ， 看著有點像琥珀 。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發(fā)變軟 。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效 。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質 。
桃膠的功效
桃膠雖然在中國的古代醫(yī)書就詳細的記載，說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥，但是現在的社會中，用桃膠來治病的人群并不多見 ， 人們大多會把它當作一種美容制品 。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都有出色的美容功效 。古有記載 ， 桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋 。痘瘡黑陷，必勝膏用之 。
【養(yǎng)顏嫩膚】
桃膠有很好的清血降脂 ， 緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦 。
【生津止渴】
都說女人是水做的 ， 但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝 。其實 ， 這是因為體內津液異常導致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用 。
【潤腸通便】
桃膠是補品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦 。常吃可以促進腸胃蠕動，降低腸胃內堆積的垃圾，達到潤腸通便的效果 。
桃膠的吃法
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候后泡發(fā)變軟 。桃膠經過長時間浸泡之后，會變成果凍一般的透明物質，本身無味 ， 但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭 。
桃膠銀耳雪蓮
材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量
做法：
1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚 。
2、銀耳放入清水中浸泡一晚 。
3、將泡好的桃膠和銀耳控干水分，去掉雜質 。
【桃膠有什么營養(yǎng)和功效，桃膠的功效與作用禁忌桃膠怎么吃】4、銀耳去掉根部撕成小朵 。
5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中 。
6、加入適量清水隔水燉煮 。
7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化后即可食用了 。
桃膠五花肉
材料：五花肉500克 ， 桃膠20克，香蔥一根，老姜5片 ， 調味料：黃酒、老抽、白砂糖、鹽各適量
做法：
1、桃膠用冷水浸泡12小時，中途換一次水，挑去雜志泥沙 ， 瀝干水分備用 。
2、五花肉洗凈后，臫打牌刮去表皮泥垢 ， 連皮切成2厘米見方的小塊 。
3、大火加熱燒過，放入適量的油，加熱至5成熱后，放入五花肉煸炒，表面變色熬出一些豬油后，
4、調入黃酒，老抽 ， 翻炒均勻，
5、放入蔥結和老姜 ， 加入足量的水，
6、放入白砂糖，轉小火加蓋燜30分鐘 。
7、放入桃膠 ， 翻拌均勻，調成大火收汁即可 。
皂角米桃膠牛奶
材料：桃膠，皂角米，冰糖，牛奶 。
做法：
1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈 。
2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖 ， 小火慢燉20分鐘 。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可 。
桃膠薏米燉雪梨
材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量(桃膠和薏米是估計的)
做法：
1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質
2、薏米浸泡2個小時
3、清洗干凈的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅
4、小火慢燉兩個小時
5、雪梨洗干凈去皮 ， 挖去底部
6、放入電燉鍋再燉1個小時，最后十分鐘的時候放入適量冰糖 。
注意：桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經期的姑娘可絕對不能貪嘴吃!
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