1、有酸奶或者發(fā)酵乳標(biāo)志的通常是酸奶，酸酸乳或乳酸菌飲料飲品，不是酸奶是飲料 。
2、配方表中排第一位的是生牛乳，這樣的酸奶是用新鮮牛奶發(fā)酵制成的 ， 價(jià)格相對(duì)昂貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
3、如果包裝上有復(fù)原乳三個(gè)字且配料表上排第一位的是水，則是由牛奶，白砂糖發(fā)酵而來(lái)的 。
【怎么挑選酸奶發(fā)酵菌 怎么挑選酸奶】4、盡管商標(biāo)上有酸奶兩個(gè)字但不能算作真正的酸奶，因?yàn)檫@種酸奶很多營(yíng)養(yǎng)成分被破壞掉了 。
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