孕婦能吃杏鮑菇嗎？
材料
杏鮑菇2朵西瓜皮2塊苦茶油10ml鹽1小匙
做法
先將杏鮑菇洗凈，再用手將杏鮑菇剝成細絲，西瓜切去綠色外皮后洗凈備用 。
在鍋中放入適量水，水滾后，放入杏鮑菇絲川燙后取出，放涼備用 。
西瓜皮切成薄片 ， 加入鹽拌勻后靜置十五分鐘后，用開水沖凈！
將杏鮑菇絲與西瓜皮薄片，加入苦茶油一起拌勻，就是一道美味的涼拌小菜羅！
孕婦能吃杏鮑菇嗎
孕婦可以適量吃杏鮑菇 。杏鮑菇營養(yǎng)豐富 ， 具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效 。杏鮑菇可有效調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病，而且能緩解孕婦便秘癥狀，降低餐后血糖水平 。孕婦適量吃杏鮑菇的好處如下：
緩解便秘
【孕婦為什么不能吃杏鮑菇】大部分孕婦在妊娠時都會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，而杏鮑菇富含大量的纖維素，具有潤腸通便作用，孕婦適量食用利于促進胃腸道蠕動，改善孕期便秘現(xiàn)象 。
健脾開胃
孕婦在懷孕期間會出現(xiàn)孕吐反應，易導致食欲不振 ， 而杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃作用，對于食欲不振的孕媽媽來說 ， 是不可多得的開胃食品 。
注意事項
食用方法
杏鮑菇一定要炒熟以后再吃，因為杏鮑菇是一種活性菌種 ， 如果沒有煮熟吃 ， 就容易導致中毒的出現(xiàn) 。而且將杏鮑菇煮熟以后再吃會更加美味、更加有營養(yǎng) 。
儲存方法
杏鮑菇在15℃以下可以保存7天，15℃以上可以保存4-5天，溫度越低保存時間越長 ， 所以在給杏鮑菇保鮮時，應該注意整體是否完整，有沒有出現(xiàn)腐爛的情況 。
營養(yǎng)價值
杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸 ， 這些成分綜合作用于人體 ， 有良好的營養(yǎng)滋補功效，同時還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效，是日常生活中較為常見的食用佳品 。
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