【烤面包的溫度和時(shí)間是多少，怎樣烤出好吃的面包？】雖然目前新型冠狀病毒肺炎的確診人數(shù)在逐日下降，但此刻還是不可以松懈 。大家最好繼續(xù)待在家里不要外出，家中有烤箱的小伙伴可以制作烤面包或者烤蛋糕 。那么，烤面包的溫度和時(shí)間是多少呢？一起來看看吧！
烤面包的溫度和時(shí)間
烤箱烤面包的溫度設(shè)定在160℃～220℃之間，時(shí)間為20～35分鐘左右最好 。在這樣溫度和時(shí)間下烤出來的面包才比較松軟 。
想要烤出好吃的面包，其中最重要的兩點(diǎn)就是面團(tuán)的發(fā)酵以及烘烤溫度、時(shí)間的設(shè)定 。如果溫度過低的話，會(huì)使面包過份膨脹，從而影響面包的口感 。
在烤面包之前，最重要的就是對(duì)烤箱進(jìn)行預(yù)熱 。如果不對(duì)烤箱進(jìn)行預(yù)熱的話，面包直接放進(jìn)去烤，外皮烤焦了里面都還沒熟 。
除此之外，烤面包的溫度和時(shí)間還與面包和烤箱的種類有關(guān) 。一般來說，大土司烤的時(shí)間長一些，一般烤45分鐘左右；而小料理面包大約烤12--15分鐘 。
表皮干脆的脆皮面包的熱量是最低的，在烤出來的時(shí)候表皮脆硬，趁熱吃是最好的 。奶油面包和大部分花色點(diǎn)心面包都是在面包烤熟之后才加上去的 。
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